عنكبوت و تار عنكبوت

نکبوت‌ (به فارسیتارتنک یا کارتنک) جانور بی مهرهٔ شکارگری‌ است که دارای بدنی دوبخشی و هشت پا می‌باشد. اين اشتباه معمولا رخ مي دهد كه عنكبوت را با حشرات اشتباه گرفته و ان را جز حشرات تطلاق مي كنند اما در اصل حشرات و عنكبوتيان هر دو زير مجموعه ي بندپايان هستند.بزرگتر عنکبوتیان است. ردهٔ عنکبوتیان دربردارندهٔ گونه‌هایی چون گزدم و کنه است.

همهٔ عنکبوتان تار می‌تنند که معمولاً به صورت رشته‌ای پروتئینی از غده‌های تارتنِ انتهای شکم (غدد سطح شكمي )ایشان ترشح می‌شود. بسیاری از گونه‌ها از تار برای شکار استفاده می‌کنند. ساخت تار عنكبوت حاصل يادگيري نيست اين موضوع كاملا غريزي و ژني است.    

                                        

             تار عنكبوت

  تار عنکبوت از پروتئین رشته ای فیبروئین ساخته شده است . این پروتئین از آمینو اسید های آلانین و گلیسین ، سرشار است . بیشتر رشته های پلی پپتیدی سازنده ی این پروتئین ، به صورت صفحات بتا آرایش یافته اند . این صفحات در زمینه ای از رشته های آمینو اسید به صورت صفحات آلفا جای گرفته اند . مارپیچ های آلفا با بی نظمی زیادی به هم پیچیده اند و همین بی نظمی باعث خاصیت کش سانی تار می شود .

یکی از ویژگی های جالب تار عنکبوت این است که مقدار زیادی نمک و مواد ضد باکتری و ضد قارچ دارد که در برابر حمله ی باکتری ها و قارچ ها از آن محافظت می کند .